O Vinho Tinto Português Tapada do Fidalgo Tinto é produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet e apresenta-se muito frutado, suave e com alguma complexidade. As uvas de produção própria foram cuidadosamente selecionadas, tendo sido vinificada em separado com rigoroso controle de temperatura em cubas de inox e balseiros de carvalho francês.
O Tapada do Fidalgo é propriedade de Henrique Granadeiro que nascido no Alentejo é apaixonado pela sua terra e pelos vinhos alentejanos. Fez uma brilhante carreira como executivo em grandes empresas portuguesas. A sua atuação foi e é fundamental para o crescimento contínuo que a Fundação Eugénio de Almeida alcançou nestes últimos 20 anos. Em 1997 realizou o sonho de produzir o seu próprio vinho ao adquirir o Monte dos Perdigões. Neste seu projeto de vida aplica os mesmos princípios de qualidade responsáveis pelo sucesso da Fundação Eugénio de Almeida.
