Vinho Tinto Dom Martinho

Código: 4647 | Ref: 3384
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Código: 4647 | Ref: 3384
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Especificações do Produto

Conteúdo
750ml
Graduação Alcóolica
14%
Harmonização
Queijos
Carnes Vermelhas
Origem
Portugal
Produtor
Quinta do Carmo
Região
Alentejo

Descrição

A Quinta do Carmo é um dos mais reputados e tradicionais produtores de Portugal, de imenso prestígio. São vinhos finíssimos, com elegância incomum no Alentejo. O Dom Martinho é um verdadeiro achado, oferecendo muita classe em um vinho delicioso, de ótima relação qualidade preço.

Composição:

  • Aragonez 50%
  • Alicante Bouschet 5%
  • Castelao 15%
  • Syrah 10%
  • Cabernet Sauvignon 20%
Vinificação: 
As castas Aragonês e Trincadeira foram vindimadas no início do mês de Setembro, o Alicante Bouschet, e o Cabernet Sauvignon foram vindimados no final do mês. A vinificação do vinho D. Martinho é feita na nova e moderna adega da Quinta do Carmo em Estremoz. Utilizou-se uma vinificação tradicional onde as castas são vinificadas separadamente em cubas de aço inox com temperatura controlada, macerações pós fermentativas curtas, para permitir preservar os aromas frutados. O Lote final estagia durante 6 a 9 meses em depósito até o vinho ir para a garrafa.

Estágio:
Sem estágio em madeira 

Notas de prova:
Muito expressivo nos aromas de frutos silvestres maduros, apresenta uma boa acidez conferindo-lhe uma frescura e elegância única.

Gastronomia:
Pratos de carne e queijos. 

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Avaliação de Clientes

5 de 5
1 avaliação de cliente
  • 5 estrelas 100%
  • 4 estrelas 0%
  • 3 estrelas 0%
  • 2 estrelas 0%
  • 1 estrelas 0%
  • Jose C.
    02/10/2020
    EXCELENTE!

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