Descrição
O licor de ameixa japonesa tem sua origem há cerca de mil anos, quando foi trazido para o Japão como um fitoterápico da medicina tradicional chinesa, que lhe atribui propriedades benéficas como antioxidante, antialérgico e redutor de fadiga física. Os japoneses desenvolveram o plantio da ameixa e refinaram os métodos de produção, criando este delicado licor, conhecido há séculos pelos japoneses como Umeshu. É muito apreciado como acompanhamento para pratos japoneses como sushi e sashimi, pelo frescor do sabor doce e azedo da ameixa japonesa. Versátil, pode ser consumido gelado no verão ou misturado ao chá preto com canela no inverno.
