Vinho Wente Zinfandel

Código: 4477 | Ref: 1446
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Código: 4477 | Ref: 1446
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Especificações do Produto

Contém Glúten
Não.
Conteúdo
750ml.
Graduação Alcóolica
15%.
Harmonização
Carnes Vermelhas.
Massas.
Origem
EUA.
Região
Califórnia.

Descrição

O Rancho Beyer historicamente tem sido o melhor local do Vale Livermore para a produção da variedade Zinfandel. Os vinhedos desta propriedade são plantados em terrenos cuidadosamente selecionados em planícies ao longo da encosta dos rios Arroyo Del Valle e do Arroyo Mocho. As uvas Zinfandel desses vinhedos produzem vinhos de excelente qualidade, com uma riqueza incrível. 

A colheita de cada vinhedo é feita separadamente e a fermentação é feita nos fermentadores corretos. Duas vezes ao dia é feito o processo "Rack-return", ou seja, "trasfega e volta", o qual consiste em tirar todo o mosto sólido do tanque de fermentação, e depois colocá-lo de volta no mesmo tanque. Este método eleva a cor, a extração dos taninos e melhora o gosto através da integração do oxigênio.

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