Descrição
A primeira cerveja produzida pela Júpiter é a American Pale Ale. Uma receita simples e incrivelmente saborosa, foi também a primeira receita que fizemos em casa, nas panelas. Ela foi criada no espírito homebrewer de criatividade, estilos assertivos e personalidade forte. A Júpiter APA chegou à sua forma atual após pelas mãos do cervejeiro Victor Marinho, presidente da Acerva Paulista.
De coloração dourada intensa, a APA tem aromas que remetem a maracaujá, grapefruit e abacaxi, corpo leve, seca e refrescante. Os sabores cítricos de lúpulo são complementados por boas notas de malte e suave caramelo.
As American Pale Ales diferem das suas irmãs inglesas em dois pontos principais: teor alcoólico e perfil de lúpulo. As americanas são mais alcoólicas e lupuladas. As Pale Ales tradicionais tem lúpulo inglês com aroma discreto e sabor terroso, herbal. As APAs tem sabores e aromas intensos, cítricos e resinosos, com notas de frutas amarelas.
