Vinho do Porto Fonseca Tawny

Código: 4322 | Ref: 1441
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Código: 4322 | Ref: 1441
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Especificações do Produto

Conteúdo
750ml
Graduação Alcóolica
20%
Harmonização
Sobremesas
Origem
Portugal
Uva
Tawny

Descrição

O Vinho do Porto Fonseca Tawny envelhece durante três anos em pequenos cascos de madeira, nas caves da Fonseca em Vila Nova de Gaia. À medida que os vinhos do Porto Tawny vão envelhecendo, ficam mais aloirados, pois libertam os seus depósitos no casco em vez de o fazerem na garrafa. A trasfega contribui para o processo de oxidação, processo este responsável por fazer diminuir gradualmente as características de fruta, passando o vinho a adquirir características de frutos secos.

Após três anos de envelhecimento e pouco tempo antes do engarrafamento, os vinhos são loteados para conseguir equilíbrio e harmonia. Os tawnies da Fonseca são engarrafados para consumo imediato.

Durante o mês de janeiro, depois de cada vindima, a Fonseca separa uma reserva de vinhos do Porto de qualidade vintage, muito concentrados e poderosos. Estes vinhos são selecionados fundamentalmente a partir das próprias quintas da empresa e avaliados segundo o seu potencial de envelhecimento.

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