Vinho Ferreira Porto + Chocolate Lindt 70% (Perfeita Harmonia)

Código: 4228
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Descrição

Por que é tão boa a harmonização de Ferreira Porto Tawny com Lindt Excellence 70% Cacau? 
Na teoria, trata-se de uma Harmonização por Similaridade. Na prática, ou seja, degustando, é muito mais fácil de entender: o Ferreira Tawny e o Lindt 70% possuem intensidade aromática e gustativa semelhantes. O açúcar do chocolate e do vinho se equilibram. A untuosidade e densidade do chocolate equivalem às do vinho. Os taninos do cacau estão à altura dos taninos do vinho. Os sabores fruta negra, especiarias e avelãs do vinho são enriquecidos pelas notas de especiarias, café e terrosas do chocolate. Por fim, a acidez do vinho refresca e limpa a boca após a passagem do chocolate, deixando um gostinho de bombom de chocolate com licor de cereja. Um casamento de iguais, em que aromas e sabores de grande intensidade se equilibram e se complementam.

PRODUTOS DO KIT: 
Ferreira Porto Tawny: Delicado aroma de especiarias e frutos secos adquiridos durante o envelhecimento em madeira de carvalho. Vinho elegante, que apresenta um bom equilíbrio entre os taninos maduros e a doçura, o que lhe dá um final persistente e atrativo. A Ferreira é a única companhia de vinho do Porto fundada por uma família de viticultores do Douro. 
Fundada em 1751 por José Ferreira, foi o casamento entre dois dos seus descendentes, os primos António Bernardo e Antónia Adelaide, que consolidou suas atividades agrícolas e comerciais. Viúva aos 33 anos, Dona Antónia Adelaide Ferreira conseguiu dar um grande impulso à viticultura no Douro, apesar da agitação política da época. 
Ela criou novas instalações de produção, abrindo e construindo estradas e caminhos em áreas praticamente desertas. A sua liderança, inteligência e bondade conquistaram a calorosa admiração dos seus contemporâneos, que a chamavam de "Ferreirinha". 
Uva: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Amarela.

Lindt Excellence 70% Cacau (Dark): A linha Lindt Excellence é de chocolates com alto teor de cacau, perfeitos para degustar pois são mais ricos e de sabor intenso.
Excellence 70% Cacau 100g: Chocolate amargo que apresenta a robustez característica do grão de cacau. Tem sabor forte e bem balanceado. A história da Lindt & Sprüngli começa na Suíça em 1845, quando pai e filho criaram um delicioso chocolate em sua pequena confeitaria Sprüngli & Son em Zurique. Em 1899, a companhia adquiriu a receita secreta e a famosa marca de Rodolphe Lindt.

Especificações do Produto

Graduação Alcóolica:
20%.
Harmonização:
Chocolates Meio Amargo.
Sobremesas.
Uva:
Touriga Franca + Touriga Nacional + Tinta Barroca + Tinto Cão + Tinta Roriz + Tinta Amarela.
Origem:
Portugal.
Conteúdo:
750ml.

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