Vinho Arzuga Reserva

Código: 4222
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Especificações do Produto

Contém Glúten
Não
Conteúdo
750ml
Graduação Alcóolica
14,5%
Harmonização
Queijos
Carnes Vermelhas
Origem
Espanha
Safra
2009

Descrição

Caracteristicas Climáticas:
Clima continental, com grandes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite. O maior fator de risco são as geadas de primavera. O índice pluviométrico anual está entre os 450-500mm.

Caracteristicas do Solo:
Solos argilo-calcários, com a base calcária firme a menos de 1m da superfície. Vinhedos localizados a 900 metros de altitude.

Elaboração:
Colheita manual em caixas de 15 kgs, no ponto ótimo de maturação. Seleção dos cachos antes do desengace. Crio-maceração a 15ºC por alguns dias, com posterior fermentação alcoólica a 29ºC. Após o término do processo, trasfega-se o vinho para as barricas de carvalho.

Caracteristicas Organolépticas:
Rubi profundo. Esbanja elegância e caráter no olfato, com frutas negras maceradas, cacau, caixa de charuto e minerais. Untuoso, porém com nervo que denota ainda incrível juventude. Complexo fim-de-boca.

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