Vinho Bigode

Código: 4113
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Descrição

O Vinho Tinto Português Bigode é um vinho com um excelente equilíbrio, apresentando um bom corpo cheio de sabor e elegantemente frutado. Com um paladar equilibrado, tem um caráter suave, porém vivo, acentuado pelo agradável final de prova.

Uvas:
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Castelão, Caladoc e Shiraz.

Método de vinificação:
Método clássico de fermentação com enzimas de extração seletivas, compatíveis com as leveduras secas ativas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba.

Especificações do Produto

Conteúdo
750ml.
Graduação Alcóolica
11,5%.
Harmonização
Massas.
Queijos.
Origem
Portugal.
Uva
Blend.

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