Vinho do Porto Quinta do Crasto LBV 2005

Código: 2820
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Descrição

O Vinho do Porto é um vinho licoroso que se destaca dos demais. São vinhos doces e intensamente aromáticos. Originado da Região de Douro de Portugal, o Porto começou sua vida como um vinho tinto seco, conhecido como "blackstrap". Porém, a utilização de uma água ardente vínica, utilizado para assegurar que o vinho fosse transportado de Portugal para a Inglaterra, foi o responsável pelo doce sabor que conhecemos nos dias de hoje. Essa transformação ocorre já que todos os vinhos do Porto são esmagados tradicionalmente com o pé em grandes calhas, com o objetivo de extrair toda a cor e taninos possíveis. Quando as uvas atingem um determinado nível de doçura na fermentação, é adicionada a água ardente para interromper a fermentação. Após esse processo, esses vinhos passam por dois tipos de envelhecimento, na garrafa ou em barrica. O Vinho do Porto Quinta do Crasto LBV 2005 é um tipo de vinho envelhecido na garrafa, mas que também utiliza barris de carvalho em seu processo de envelhecimento. Ele é envelhecido por cerca de 4 anos em um barril e depois é engarrafado, sem qualquer colagem ou filtração, o que o deixa sujeito a criar um ligeiro depósito. Possui um excelente aroma, com notas complexas de frutas silvestres frescas e suaves notas de frutos secos. Tem um final intenso, mas elegante e de boa persistência. Sua doçura faz desse vinho um perfeito harmonizador de sobremesas

Especificações do Produto

Conteúdo
750ml.
Graduação Alcóolica
19%.
Harmonização
Sobremesas.
Origem
Portugal.
Safra
2005.

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