Espumante Salton Brut Reserva Ouro

Código: 1193|Ref: 2323
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Código: 1193|Ref: 2323
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Descrição

70% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 10% Riesling. O mosto da uva foi extraído com prensa pneumática à baixa pressão. O suco foi fermentado à baixa temperatura (máximo 17ºC) com fermentos selecionados. 20% do vinho foi fermentado e conservado em barris de 225 litros de carvalho novo, norte-americano meio tostado.

Segunda fermentação: tanques herméticos (autoclaves). Tempo de fermentação: 2 meses a 12ºC. Tempo de contato de levedura: 12 meses.

Características
Cor amarelo claro com grande quantidade de finas borbulhas com formação de espuma persistente. Aromas de pão torrado, fermento, nozes, amêndoas, flores e frutas cítricas. Na boca apresenta excelente acidez com grande cremosidade.

Especificações do Produto

Graduação Alcóolica:
12,5%.
Harmonização:
Carnes Brancas.
Harmonização:
Frutos do Mar.
Conteúdo:
750ml.
Origem:
Brasil.
Região:
Bento Gonçalves.

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