Foram realmente muito tristes e preocupantes os acontecimentos com o terremoto e tsunami que ocorreram no Chile no dia 27 de Fevereiro, ainda mais que fizemos visitas em algumas Vinícolas entre os dias 15 e 19 de Fevereiro. Para todos nossos amigos e parceiros Chilenos que conhecemos nessas quase duas décadas, vendendo seus produtos, compartilhando conhecimentos e aprendendo muito a respeitá-los e admirá-los. – Nossos sinceros sentimentos e torcida. Temos fé de que as perdas não são nada comparáveis as alegrias que estão por vir!

Uma “piada” antiga foi muito comentada em uma de nossas visitas. Qual a melhor maneira de se guardar um vinho? Na adega climatizada? Deitado? Na porta da geladeira? – Na memória.

Na visita do dia 16 de Fevereiro rumamos em sentido ao Vale do Maipo, na região de Pirque, onde pudemos desfrutar de uma bela paisagem, conhecimento e tomar belos vinhos na companhia do experiente e muito talentoso, Gonzalo Guzmán, engenheiro agrônomo e enólogo da Vinícola El Principal.  

A “piada” de bom gosto serviu pra engrandecer mais a saborosa degustação que tivemos em uma sala de arquitetura medieval no primeiro andar subterrâneo da vinícola, o vinho Memórias da vinícola El Principal, é certamente uma boa afirmação que essa “piada” tem sentido.

Memórias é um vinho esplêndido. Ele, facilmente, agrada as pessoas de gostos bem distintos e nos tira uma dúvida, calando-a. Várias pessoas não param de criticar os vinhos de novo mundo pelo excesso de força, peso e principalmente pelo seu grau alcoólico, que para muitos consumidores, são vinhos que não  podem ser desfrutados em mais de uma taça.

Vamos além quando falamos de memórias, vamos alcançar, além do prazer, vamos realmente admirar elegância, poder e complexidade, caminhando no mesmo sentido. Um vinho que passa por 14 meses de Carvalho Francês, sendo 30% de primeiro uso e 70% de segundo uso. Também, é feito um estudo, pra obter uma resposta, sobre qual tipo de madeira deve ser utilizada e quais marcas para cada cepa, uma seleção de barricas antes de os vinhos serem acomodados para seu amadurecimento.

O vinho Memórias foi o terceiro vinho a ser servido, rubi bem concentrado e de reflexos violáceos. Sua densidade é aparente, excelente impacto aromático, o vinho é muito convidativo e realmente causa pressa e curiosidade para degustá-lo, aromas de frutas negras e toques de baunilha, tabaco e cacau.    Na boca a sensação olfativa é confirmada, com uma madeira discreta, encorpado, acidez bem correta e taninos seguros que com algum tempo de garrafa irá engrandecer mais ainda este vinho, final de chocolate ao leite e boa persistência, aquela sensação de peso e falta de elegância passou muito longe deste excelente vinho. E exemplar da vinícola chilena que podemos considerar um “Chateau”, El Principal. Depois de uma degustação maravilhosa pudemos saborear um churrasco em meio às videiras e casar a sensação e prazer de tomar esses maravilhosos vinhos tendo uma vista fantástica de toda a propriedade, lapidando este momento eternamente em nossas memórias.

Com grande satisfação,  
André Santos

Nome: Memórias
Produtor: El Principal
Origem: Vale Del Maipo - Pirque - Chile
Cepas: 69% Cabernet Sauvignon e 31% Carmenere
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Festa linda que atravessa dias mais que quentes, - “estamos beirando o calor do Saara este ano”, e não podemos deixar de pensar na bebida da festa.

Não passa outra coisa na minha cabeça a não ser me deliciar e matar a minha sede com um belo espumante gelado, logicamente um vinho branco cairia muito bem, também, mas se estamos a falar de festa e folia, espumante não pode faltar.
Somos detentores de um gingado, suingue e rebolado invejado no mundo inteiro e acho que merecemos brindar com muito mais taças e menos latinhas.

• Espumante Norton Cosecha Especial: Espumante extra brut da região de Lujan De Cuyo – Argentina, uma das Bodegas mais Tradicionais em seu país, a Norton é detentora de muitos prêmios internacionais com seus rótulos e admirada há muitos anos no mercado Brasileiro. Um de seus rótulos mais vendáveis é o famoso Norton Malbec DOC que é muito lembrado pelo seu excelente custo-benefício. O espumante tem essa mesma relação agradando demais os apreciadores de um espumante menos frutado e bem mineral e um toque metálico simplesmente encantador em seu final.
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• Crémant de Bourgogne François Labet: Espumante de boa alternativa custo-benefício. Qualidade comparada a Champagne e é agradavelmente volumoso, perlage e apresenta sabor persistente e qualidade encantadora, tendo um final muito refrescante. Este Crémant de Bourgogne é elaborado no Domaine Pierre Labet, onde passa pelas mãos do Sr François Labet, um dos grandes conhecedores da região da Bourgogne, onde sua família é detentora de uma grande parcela do Grand Cru Clos-Vougeot e uma das únicas construções históricas, o seu precioso Château La Tour, acho que está explicado à grande fineza deste Espumante.
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Continuamos de coração aberto para suas sugestões, criticas e agradecimentos, para continuarmos crescendo e alcançarmos o atendimento ideal para vocês.

No mês de Janeiro estaremos com alguns produtos em promoção, aproveitem para conhecer alguns dos melhores custo/beneficio do mercado:

Punto Final Malbec
Tinto exemplar de malbec da Bodega Renascer que constantemente recebem notas de 90 pontos ou mais pelos maiores críticos do mundo e sendo considerada a bodega que tem um dos melhores terroirs para a produção da cepa Malbec.
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Finca La Daniela Cabernet Sauvignon
Tinto varietal de Cabernet Sauvignon, produzido pela bodega Humberto Barberis, foi eleito pelo guia da revista “Gula” no ano de 2008, como melhor compra de vinhos Argentinos até R$ 35,00.
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Pardina
Tinto da DOC Carineña, mescla das variedades Tempranillo, Shiraz e Cabernet Sauvignon. A Bodega Victoria com seu vinho Pardina recebeu 89 pontos pelo critico Americano Robert Parker e foi condecorado com a medalha de bronze no grande concurso de vinhos espanhóis.
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Il Principio “Terredora” Aglianico de Irpinia
Tinto Italiano de uva Aglianico, elaborado na propriedade do maior produtor e grande nome da região da Campânia, Walter Mastroberardino, produzido pelo seu filho Lucio Mastroberardino, na pequena cidade de Irpinia.
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