Caros amigos, clientes e amantes do vinho...
A copa do mundo da África do Sul acabou. Dentro dos fanáticos por futebol uma sensação de vazio e de que a copa acabou sem nenhum momento de brilho ou de emoção. Vendo essa copa do mundo passar compreendemos o termo “pátria de chuteiras”, a movimentação constante por um lugar melhor no bar, as pessoas nadando em baldes de cerveja, a cada vitória o motivo ideal para esticar as noites e beijar o escudo da CBF... O cinza paulista enfim ganhou cores!
Enquanto o mar verde e amarelo tingia rostos, ruas e avenidas, o nosso nariz vermelho ganhava traços mais fortes e ficava mais evidente a cada reunião no congresso.
Em 2014 qual serão as cores que usaremos para pintarmos a nossa imagem para o mundo?
O verde e amarelo da competência e da alegria ou iremos do jeito que estamos (vermelho)?
O IPI vai aumentar novamente o mês que vem...
O país da copa de 2010 no mundo do vinho vem ganhando a cada ano mais espaço e prêmios ao redor do mundo, o espaço nas gôndolas brasileiras aumentou naturalmente com a chegada de mais marcas e vem nos agradando muito com suas mesclas e seu estilo, ele é mutável, cheio de variáveis em seus sabores e aromas.
A seleção dos bafana-bafana não é de encher os olhos, mas se fizermos uma seleção com os vinhos sul africanos tenho certeza que melhor sorte o país terá. Em meio ao mar de produtos bons que selecionamos e degustamos escolhemos um pela variedade, pelo preço e logicamente pela sua qualidade apaixonante.
Para não esquecermos mais deste vinho e de sua origem basta se lembrar de onde o Brasil deu adeus à copa, a cidade do cabo, a poucos quilômetros da região de Swartland.
No ano de 1974, o enólogo Charles Back deu início a marca Fairview, levando sua visão inovadora para seus rótulos e deixando a vinícola no mesmo patamar dos grandes e renomeados produtores da África do Sul.
O produtor de vinho e queijo de cabra implementou as bem sucedidas cepas que são associadas ao vale do Rhone - França, obtendo em seus vinhedos videiras datadas de 1940 de uva Grenache, que podemos considerar muito antiga se tratando de África do Sul.
A vinícola se destaca, também, pelos bem humorados rótulos que lança no mercado, como o excêntrico e surpreendente “the Goatfather”, uma mescla diferente de Sangiovese, Barbera e Cabernet Sauvignon. Ele é um tinto de sabor realmente fora dos padrões comuns que vai agitar suas degustações.
A linha “Goats do Roam” aborda explicitamente a região do Rhone com um branco mesclando: Viognier, Grenache Blanc e Roussanne, e o tinto com: Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache e Carignan, complementados por um amadurecimento de 10 meses em barrica.
A nossa paixão girou em torno da linha “Spice route” onde pudemos provar um varietal bem excêntrico, nosso único Mourvèdre varietal da loja é sul africano, antes de ver e apreciar esse rótulo, provavelmente duvidaria desta existência.
O Tinto e bem colorido sul africano paira sobre a mesa, sua vestimenta laranja, de seu lacre até o rótulo, da à expressão final do rosto de seus degustadores: com muita alegria e satisfação. Vinho muito convidativo com sua explosão aromática e seu vermelho brilhante na taça. Um tinto que realmente não podemos dizer que tem um grande leque aromático, e sim muita intensidade nas nuanças que tem, algo realmente acolhedor em seu cheiro do gosto da canela até uma pimenta levemente se misturando a sua fruta incandescente que fazia qualquer pessoa que passasse perto dizer que dava pra sentir o aroma sem precisar pegar na taça. Bumm! Corpo médio-alto refletindo seus aromas, um vinho muito fácil de apreciar e entender. A madeira foi bem calculada, só faz a acrescentar na boca, deixando o lado alegre e frutado envolto com sua baunilha e suas especiarias, um final surpreendente de reflexão e prazer.
É realmente alucinante a maratona de inverno, temos grandes eventos, degustações e o clima propício para mergulharmos cada vez mais nos vinhos espetaculares e diferenciados que vêm aparecendo no mercado. Nas pausas de reflexão e na hora de usar um papel em branco, me pego a flutuar entre histórias, sabores e aromas. Como se realmente pudesse me usufruir de alguns contos por apenas estar apreciando um líquido que atravessou décadas de esforços, ideias e desejos, tingindo tudo em vermelho!
Estamos a viver uma época brilhante se tratando de opções, tendo um leque inimaginável de produtores e marcas. As quatro estações vão passando, trocando as safras, mudando os vinhos com os efeitos da natureza divina, com isso vem o homem aficionado na perfeição, na tecnologia prevendo as mudanças do tempo, manipulando a matéria prima, mudando seus métodos e nos trazendo o novo.
A importadora Decanter nos fez um convite para a degustação dos vinhos da Bodega Arzuaga, onde pudemos degustar seus vinhos e aproveitar um pouco do conhecimento e da história desta Bodega maravilhosa, cituada na famosa "milha de ouro" da região de Ribeira del Duero.
A bodega tem realmente uma gama de vinhos sensacionais, seria muito fácil dizer que seu Gran Reserva é uma obra gigante em qualidade, mas seguindo sua pirâmide de qualidade podemos perceber que o básico desta bodega é o limite pra muitas, o vinho Pago Florentino é um exemplar digno de ocupar um lugar especial na gôndola de vinhos espanhóis.
A Bodega prega dedicação pela terra e seus vinhos, tendo em cada garrafa, o nome de sua família e um zelo pela sua qualidade. A matéria prima vem crescendo na companhia dos animais selvagens que ali habitam e vivem livremente pela propriedade. Todos os rótulos que degustamos parecem ter uma assinatura pelo toque envolvente da madeira em seus vinhos, parecendo inicialmente iguais, porém, a evolução que posteriormente toma conta de cada rótulo é uma coisa surpreendente.
Eufórico pelo produtor que conhecemos, tivemos que introduzi-lo em nosso portfólio e degustamos uma vez mais com toda a nossa equipe.
Arzuaga Crianza é um corte de 90% Tempranillo, 7% Cabernet Sauvignon e 3% Merlot, com estágio de 15 meses em Carvalho, sendo metade Francês e a outra metade Americano.
O vinho, que é aparentemente denso, desse a taça tingindo com a sua cor vermelha e seu tom violáceo, brilhante e convidativo. Aromas envergonhados devagar se desprendem do seu corpo, complexo, as notas frutadas vão devagar furando e ganhando espaço sobre seu aroma tostado, que com paciência vão evoluindo em taça e mudando bruscamente o modo como o enxergamos. Na boca podemos entender mais fácil o vinho, com uma bela densidade e sabor, taninos que expressão masculinidade, mas com muita elegância, sabores da fruta e do tostado saboroso da madeira, pregando sua assinatura em nossas bocas, deixando o seu legado, seu nome, vagando no nosso prazer de se perder em suas nuanças de aromas e sabores.
A temporada de ventos frios e ar romântico vêm se aproximando. Para os apaixonados por vinho, tempos mais felizes! E para os enófilos galanteadores ou galanteadoras, tempos de conquistas!
O universo do vinho imprime seu caráter mais envolvente no frio, com seu ar intelectual romântico e sua facilidade de reunir pessoas. Que graça tem abrir vinhos para não compartilharmos? É a hora dos românticos de taças rotularem seus momentos em suas garrafas vazias, cravando seus sabores em bocas e rostos e seus aromas como perfumes, ganhando marcas para intitular suas viagens e encontros.
Reunimos nossa equipe de degustação no mês de Março para apreciar uma nova linha de vinhos da Importadora Malbec, com as vinícolas Portuguesas, Quinta do Valle.
Longo, da região do Douro e Quinta Mendes Pereira, da região do Dão.
As duas vinícolas foram surpresas muito agradáveis, já que não conhecíamos os produtores e já estão à disposição para compra em nossa loja e no site.
O vinho Quinta Mendes Pereira está situado na região do Dão a dois quilômetros do Rio Mondego e a seis quilômetros do Rio Dão. A propriedade está com a família Mendes Pereira desde 1980 e a produção é comandada por Raquel Mendes Pereira que tem como responsável técnico o enólogo, Antonio Narciso.
A história da região e da propriedade é antiga, passando por contos de um general Romano que enviou ânforas com um vinho ao seu Imperador, que se encantou com o vinho que fora produzido no coração da Lusitânia, ao norte dos montes Hermínios, onde atualmente é a região do Dão, e que em um acesso de embriaguês ateou fogo em seu palácio que se propagou a grande parte da cidade de Roma. Na história ainda há dados que mostram que a portuguesa Princesa Catarina ordenou o plantio das vinhas, no século XVII, nesta propriedade. Princesa Catarina era filha de D. João IV e conhecida como a humorada esposa latina de Carlos II da Inglaterra, que, com seus modos e manias logo imprimiu uma moda elegante de tomar chá durante a tarde e que se propagou a toda Grã-Bretanha e logo depois, a todo império Britânico. Anos após a morte de seu marido voltou a Portugal e entre suas propriedades estava às terras onde hoje é a Quinta Pereira Mendes de onde saia os vinhos para sua casa e para oferta ao priorado do Bispo de Viseu.
Este tinto de Touriga nacional tem produção de 18 mil garrafas da melhor parcela desta cepa localizada no vinhedo, fermentação malolática em barricas francesas semi-novas e uma pequena parte em carvalho americano, onde, estagia por mais um ano, posteriormente um período no inox durante o inverno, engarrafamento e repouso por mais 6 meses(mínimo) na cave. Até o engarrafamento é estabilizado naturalmente e se faz uma breve filtração para manter seu alto padrão.
Um vinho realmente impactante, estrutura encantadora, com belo volume e fruta muito elegante. Frutas vermelhas carregam a parte maior desses sabores, frutas em compota, o doce aspecto que reina na taça e enriquece ainda mais a ideia do néctar, sua quantidade tânica demonstra uma capacidade maior, podendo deixar este rótulo para alguns anos à frente e apreciar sua evolução. No final nos resta apreciar a leve sensação de sua doce elegância e sua intensidade e profundidade desses sabores, sabor e frescor na medida perfeita!
